1. トマトを角切りにする
2. きゅうりをスライサーでスライスする
3. 梅干しの種をとり梅肉を刻む
4. 紫蘇も刻む
5. 生オクラは塩もみし茹で食べやすい大きさに刻む (冷凍オクラはチンして粗熱をとる)
6. 乾燥わかめは水で戻しておく
7. ヒガシマルうどんスープを記載の分量通りに冷水で溶かしておく
8. 【A】を全てボウルに入れ、アホたまり醤油は隠し味程度に少し入れよく混ぜ合わせる そうめんを茹でる
9. 茹だったら冷水で洗いぬめりをとる
10. 器にそうめんを盛り【A】を盛りわかめを盛り、ヒガシマルうどんスープをかけ、すりゴマを散らしたら完成

※【A】にお好みで、ネギや大葉・ミョウガ・山芋・納豆等を入れても美味しくいただけると思います
※梅干しが入っているので、アホたまり醤油を沢山入れてしまうとしょっぱいです
※ヒガシマルうどんスープが無くても混ぜそうめんとして楽しめます