ナスの揚げ浸し風
作り方
- ナスはヘタのついたままラップに包んで 3分レンチンします。 (裏とか固かったら、ひっくり返して追加で1分チン)
- ナスが加熱できたら即効でラップごと氷水に浸けて冷します
- ナスが冷えたらキッチンペーパーなどで水分をよく拭き取って、ヘタを切り落として乱切りにします。 (ちょっと大きいくらいが美味しい)
- ボウルの氷水を捨てて、 Aをよく混ぜたタレを作り、切ったナスを絡めます
- お好みでBを散らして完成！
REACTION
このレシピに、ひとこと
ボタンを押すだけ。お名前は出ません。
