マエストロのレシピ

国内外で精力的に作品を発表し、イギリス国際版画ビエンナーレ展での大賞受賞をはじめ、大英博物館やヴィクトリア・アンド・アルバート・ミュージアムなど世界の主要美術館に作品が収蔵（パブリックコレクション）されています。 アートディレクターとしても博物館・美術館の展覧会図録設計やポスターデザインを数多く手掛けてきました。 【美を味わい、食を愛でる――にんにくを愛する料理人として】 「器は料理の着物」と説いた魯山人のように、村上さんは色彩・構図・器に至るまで、食卓全体をひとつのアートとして捉えています。 大のにんにく愛好家としても知られ、にんにくが持つ素材の力強さと深い味わいを引き出す料理を探求。その情熱は料理にとどまらず、AJOブランドのにんにくを模したシンボルマーク「アホヤネン」のデザインをはじめとするアートワーク全般も手掛け、新作がリリースされる度に沢山の料理に用いレシピ開発を手掛けています。 【五感で楽しむ、村上明のレシピ】 素材の生命力を活かしたシンプルかつ滋味あふれる味わいと、目を見張るような芸術的な盛り付け。 村上明さんのレシピを通して、日々の食卓がパッと華やぐ“美味しく美しいひととき”をぜひお楽しみください。 【主な経歴・受賞歴】 受賞： 第6回イギリス国際版画ビエンナーレ展 大賞／第7回フレッヘン国際版画トリエンナーレ展 2席／FAIMP '97（国際マルチメディアフェスティバル）銀賞 ほか パブリックコレクション： 大英博物館（英）、ヴィクトリア・アンド・アルバート・ミュージアム（英）、ロサンゼルス・カウンティ・ミュージアム（米）、国立国際美術館、東京都美術館 ほか多数