No. 7 AKIRA 閲覧 8
トルコパン(ピタパン)
世界一パンを愛する国民。石窯で焼くパンと鉄板で焼くパンもあります。トルコではパンのことをエキメッキと言います。パンの種類も豊富にあり、今回紹介するのはピタパンと呼ばれる鉄板で焼くパンです
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MATERIALS
材料
- 中力粉、400mlの温水、砂糖
- ニンニクすりおろし
PROCESS
作り方
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上記材料をボウルに入れこねる
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ボウルに入れ15分ほど置く
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生地を小分けする、丸める
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生地を薄く伸ばす
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鍋にバターを溶かし生地をブラッシングする
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焼き上がったら刻みパセリを散らす
この作品に、拍手を。